GB5009.262-2016標準適用范圍:

本標準規(guī)定了食用植物油、食品加工用粕類中溶劑殘留量的測定方法。

本標準適用于食用植物油、食品加工用粕類中溶劑殘留量的測定。

GB5009.262-2016食品中溶劑殘留量的測定氣相色譜法原理:

 樣品中存在的溶劑殘留在密閉容器中會擴散到氣相中,經(jīng)過一定的時間后可達到氣相間濃度的動態(tài)平衡,用頂空氣相色譜法檢測上層氣相中溶劑殘留的含量,即可計算出待測樣品中溶劑殘留的實際含量。

儀器和設(shè)備

1.氣相色譜儀:帶氫火焰離子化檢測器。

2.頂空瓶:20mL,配備鋁蓋和不含烴類溶劑殘留的丁基橡膠或硅樹脂膠隔墊。

3.分析天平:感量為0.01g。

4.微量注射器:容積分別為10μL、25μL、50μL、100μL、250μL、500μL。

5.超聲波振蕩器。

6.鼓風烘箱。

7.恒溫振蕩器。